洋葱炒肉片(BBQ酱)
这道菜太家常了,为了改良口味,这次腌肉片的时候放了韩国BBQ烧烤酱,果然很入味!喜欢偏甜口味的可以试试这个方法。
用料
猪肉 | |
洋葱 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
六月鲜 | |
李锦记韩国BBQ酱 | |
淀粉 | |
油 |
洋葱炒肉片(BBQ酱)的做法
洋葱去皮切块,猪肉顺着纹理切成薄片
浆一下肉片:洒适量盐(少点盐,六月鲜有咸味)、胡椒粉、六月鲜、和李锦记BBQ酱(六月鲜:BBQ酱为1:2),用手捏匀后再倒入少量的淀粉,浆好肉片,最后倒入适量的油,腌制个刻把钟左右
锅内热油,划入肉片,炒至8成熟盛出
锅内倒油,热油后煸炒洋葱至香味溢出,将肉片倒入一起翻炒,加入适量的六月鲜和BBQ酱翻炒至熟,盛盘即可
小贴士
1.猪肉最好瘦中带点肥肉,炒出来会比较香
2.浆肉片要放点油,让肉锁住汁水,不至于太干
3.如果没有烤肉酱,放红烧汁也可以
-
核桃油芝麻香椿酱(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春食一口鲜,树上蔬菜~香椿,以前吃的最多的就是香椿炒鸡蛋了,小时候吃不惯,现在却特别喜欢它那种特殊的香味,今天早市看见鲜嫩的香椿特别特好,于是买了一小把,想想家里还有野生核桃油,就做点香椿酱吧,再加上炒的香香的芝麻,拌面条,夹馒头,炒饭一定不错!用料香椿一小把核桃油适...
-
低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
书里看到的一个蛋糕,很多材料没有,替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀,椰子酱隔水加热后搅拌均匀,加入其他液体混合均匀,倒入粉类混合均...
-
泰式特制酱食谱做法大全,超简单的泰式特制酱做法步骤
用料香菜小米辣线椒小葱头大蒜鱼露生抽椰糖水金桔10个泰式特制酱的做法以上集合破壁机打,➕10个金桔汁...
-
一口辣晕的小米椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
跟团买茄子硬配的小米椒,别浪费了那就做个辣椒酱吧😂做完筷子沾了点就辣晕了,但真的超级开胃🤣用料小米椒100克蒜末5瓣姜末2片盐一勺油30克香油4勺一口辣晕的小米椒酱的做法小米椒洗干净去掉把儿切碎,戴好手套和口罩!!!这部有绞肉机就用绞肉机吧,手切还是挺累姜和蒜也...