柚子酱
酱3.38W
用料
冰糖 | 适量 |
柚子 | 1.5个去皮后3斤 |
水 | 小半碗 |
蜂蜜 | 适量 |
柚子酱的做法
剥好柚子,那些白色的皮衣一定要弄干净,不然会发苦!!!
放入柚子肉,加小半碗水,冰糖,开火炒
炒了6-8分钟,柚子出水了,继续中🔥炒
十几分钟后,柚子大量出水,继续搅拌
炒至水干还有一点点糖的感觉!(这个要自己看实际情况),然后放凉后,加入适量的蜂蜜搅拌一下!
凉透以后,放进干净的玻璃罐,放进冰箱冷藏!平时弄两勺可以泡水喝!
小贴士
要用不粘锅炒!!!
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