生酮低碳美式烧烤酱,完美还原无缝衔接
做個這個醬料前,我調研了好幾個美式燒烤醬後邊的配料表,然後大前天做了爐烤牛肋排,結果味道非常完美哈哈哈,人間美式BBQ醬料。
是一款无糖低碳万用的烧烤酱,生酮友好。非常适合烤鸡,烤牛肋排,猪肋排,甚至抹在生酮汉堡里面。非常的简单美味,集美们尝试一下吧!配料里碳水最高的不过就是100ml里面有10gCarb的烟熏辣椒酱,而且我们也最多就用了20ml,碳水摄入比较安全。
用料
蔬菜食材。 1头大蒜🧄,。1颗洋葱🧅,。3颗西红柿🍅 | |
牛油或黄油60-80克, | |
甜椒粉2茶匙 | |
盐3茶匙, | |
孜然粉2茶匙, | |
黑胡椒碎2茶匙, | |
烟熏辣椒酱1-2茶匙, | |
赤藓糖醇40克, | |
黑醋1-1.5汤匙, | |
喼汁(伍斯特辣酱油)1-1.5汤匙, | |
黄芥末酱1汤匙,烟熏汁少量(烟熏汁非必备,因为tabasco里面有烟熏味了,喜欢烟熏味浓重的加) |
生酮低碳美式烧烤酱,完美还原无缝衔接的做法
全部食材来个合影 烟熏辣椒酱用的tabasco的
1⃣️:热锅放入黄或牛油,下洋葱和大蒜翻炒,加入盐。
加入甜椒粉,孜然粉,黑胡椒碎,翻炒均匀,加入tabasco烟熏辣椒酱,继续翻炒。
加入切碎的番茄翻炒,
加入赤藓糖醇! 加入黑醋! 加入喼汁!
盖锅盖中火焖煮5min。中火 焖5min
加入黄芥末酱,搅拌均匀,
乘入搅碎机打碎成泥,中途可以开盖看一下酱料颗粒细腻程度,喜欢口感细腻的多打一会。
成了哈哈哈哈
小贴士
每次别做多 可以装入密封罐保存 随用随取 因为毕竟是自制的酱料没有加防腐剂也没有太多盐
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