【生酮低碳】无糖照烧酱汁,两种吃法
我之前发过专业的日式照烧汁,日式照烧汁都是需要用mirin的。
我把原方改了一下。并且熬了一下,完全就是市售鳗鱼的酱汁味道啊!跟原版没什么区别。
方子其实可以根据你自己的口味修改,但是不要改动太大,不然就不对了。
低碳酱油没有的就用低碳的生抽老抽2:1来替换。
用料
酱油 | 3 |
料酒/米酒 | 2 |
代糖 | 1.5 |
清水 | 3 |
dashiだし | 适量 |
【生酮低碳】无糖照烧酱汁,两种吃法的做法
我没有给具体的量。
比例就是上面的比例。你可以用勺子或者用大勺子。怎么都好。
dashi不能缺。dashi就是だし出汁,我用的粉末,如果你有液体的就用1勺,味道出来就可以。熬的时候你可以自己边尝边调整。第一种吃法:不用熬制直接使用。照烧鸡腿链接:
第二种吃法:把酱汁混合熬制浓稠,当做涂酱,涂在鳗鱼或者鸡腿鸡排上。烤着吃。熬到半浓稠感觉还有点稀就可以了,放凉了之后非常浓稠,这是我熬完放凉之后的状态。
照烧酱的保存:如果是想保存,就一定要熬好,熬成浓稠再放起来保存。拿出来如果想做第一种吃法可以重新加水调稀用。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
相关文章
- 生酮低碳 万能照烧酱汁/日式蒲烧鳗鱼酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖低碳生酮巧克力蘸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 照烧鸡腿排&自制无糖照烧酱丨低碳生酮KETO的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 照烧三文鱼丨低碳生酮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “生酮低碳”两种韩式烤肉酱汁,韩式烤五花肉和韩式烤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳水照烧酱(生酮友好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “生酮低碳”照烧鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 两种原料低碳生酮云朵面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳无糖吃不胖的生酮焦糖酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-清爽不腻无负担不重口却香爆了的低碳生酮红焖牛腩/低碳生酮红烧牛腩/低碳生酮炖牛腩/低碳生酮红焖牛肉/低碳生酮红烧牛肉/低碳生酮炖牛肉!简单快手家常!附万能