美味佳肴馆方法简单的酱茄子
酱1.75W
酷爱酱茄子，百吃不厌
用料
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 猪肉末 | 适量 |
| 紫茄子 | 1根 |
| 大酱 | 少许 |
| 红辣椒 | 少许 |
| 老抽 | 适量 |
方法简单的酱茄子的做法
猪肉切末，姜蒜切末，一勺大酱放碗里对一点水拌匀，准备好放一边
锅里热油放姜蒜小辣椒炒香，放肉末，肉熟后放大酱炒匀
放茄子，炒一分钟火候差不多后放老抽提色。成盘装出
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小贴士
为了美观可在盛盘前放一些葱段，因为午饭做的急就没讲究这些。这道菜我觉得放了大酱味道够咸就没有放盐，想放盐可斟酌加些
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