第一次就成功滴牛轧糖
用料
奶粉 | 40克 |
黄油 | 18克 |
棉花糖 | 60克 |
花生 | 60克(也可加芝麻) |
盐 | 1克 |
第一次就成功滴牛轧糖的做法
花生去皮,我买的是炒花生,放保鲜袋用擀面杖赶,但不要太碎。
奶粉,黄油,棉花糖称好都准备好。
先把黄油用小火融化加入棉花糖,把棉花糖搅拌到没有固体的时候,就关火🔥马上倒入奶粉,趁着余热,搅拌均匀,最后均匀撒上花生。倒入模具。
凉透切块,模具上最好加一层油纸。
最后包上自己喜欢的包装就Ok啦,是不是超简单,这个是20块左右的量。
小贴士
我用的总统黄油卷,因为用发酵黄油比较好。
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