快手零食薯片
用料
马铃薯 | 2个 |
食盐 | 两勺 |
喜马拉雅粉盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
椰子油 | 适量 |
厨房用纸 | 四节 |
锡纸 | 一张 |
快手零食薯片的做法
土豆切片,竖着切(之前是正常做菜那样横着切,结果太小片了,这个图是横着切的,后面竖着切看图二,),尽量切薄一点,刀工不好,放两勺盐入水里加入切好的土豆片泡15分钟
趁泡的时间可以准备把锡纸放在烤盘上面,然后把厨房用纸平铺好。烤箱上下管加热风,预热170度,预热大概需要五分钟,所以在等的10分钟左右就可以开始预热了。15分钟过后,依次将土豆片排在厨房用纸上,再覆盖厨房用纸两节,然后盖上去吸干水分。如下图。
厨房用纸把水分吸干以后,然后把油刷在土豆片上面那一面刷上油(底下那层不刷,因为锡纸刷了油)。也可以把土豆片先排在了锡纸上面以后再刷油,但是锡纸上面刷油的话比较容易滑动,所以我是在厨房用纸上面刷完了以后再排上去。
均匀洒上喜马拉雅粉盐
均匀洒上白胡椒粉
均匀洒上适量的粉盐和白胡椒粉,根据个人口味而定。
放进烤箱上下管+热风,上管170度,下管180度,中间层,然后烤20分钟。我家的是ACA烤箱,根据各自烤箱的脾气,微调时间哦,越薄烤的时间越短,时刻观察烤箱的动态,不然一不小心就糊了。
小贴士
也可以把泡好的土豆片(用网上买的切土豆片神器,切出来的均匀,成功的几率大很多),放在盆里,放点5克橄榄油,2-3克盐,1克黑或白胡椒粉,混合均匀腌制半个小时,放在烤架上排好,烤架干得快,放中层烤15分钟,有些比较薄的,十分钟就要拿出来了,不湿湿的软软的就要拿出来了。更新的成品图是第二次用烤架做的,第一次自己手切的,刀工不好不均匀,第二次用切片神器做的,我的是黑胡椒,所以看起来有黑点点,还是白胡椒好,效果好很多
-
自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉甜甜圈&鸭脯肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法
其实不瞒大家说,我也是一个新手狗妈妈哦,给毛孩子制作零食的初衷只是为了让它吃得健康、放心,一开始我以为只是养一条狗而已,后来我发现我是多了一个家人。它治愈着我,我宠爱着它♥️用料紫薯1个鸡胸肉2块鸭脯肉1块鸡蛋黄2个芝士片2片自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉...
-
怀旧零食——江米条的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的江米条,怀旧老零食,天天吃饼干之类的,最近好想感受老零食,简单易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克挂霜用量水160克白糖240克怀旧零食——江米条的做法称240克糯米粉加上泡打粉备用,余下的糯米粉放在盆里面,把白糖和水煮至冒...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
冻柠檬(片)的做法和图解,冻柠檬(片)怎么做更好吃
一点都不会浪费的柠檬消灭法用料柠檬个冰糖蜂蜜冻柠檬(片)的做法柠檬用盐搓一下表皮,泡水十分钟,去除柠檬皮苦涩柠檬切片,抠出柠檬籽一部分两片一起,用保鲜膜包起来冻柠檬片泡水一部分加入黄冰糖和蜂蜜做糖渍柠檬用来泡水最后的边角料不要扔冷冻起来:1、柠檬和盐可以...
相关文章
- 快手炸薯片食谱做法大全,超简单的快手炸薯片做法步骤
- 薯片鸡米花-快手小零食烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香烤红薯片—健康快手小零食(电饼档版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 懒人超快手超便宜零食开胃小吃麻辣薯片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红薯片 快手傻瓜零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手薯片食谱做法大全,超简单的快手薯片做法步骤
- 烤红薯片 | 香甜软糯 | 小零食 | 特别简单快手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手小零食食谱做法大全,超简单的快手小零食做法步骤
- 减脂零食:快手自制无油薯片(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零食吃完了怎么办?用土豆来做一个快手薯片吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法