宝宝零食—开胃山楂糕(健康无添加剂)
孩子吃不要太甜…大人吃的话可以增加冰糖100克就很甜了.
宝宝最近积食,没食欲!来个山楂糕开开胃…没有任何添加剂的山楂糕口感软软的,味道一级棒…孩子很喜欢吃!
喜欢什么造型的山楂糕随便弄哈!用模具按压就可以了
用料
山楂 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 150-200克 |
宝宝零食—开胃山楂糕(健康无添加剂)的做法
山楂盐水揉洗干净后去核
柠檬半个挤出汁备用
放入半个柠檬汁,水刚刚和山楂平齐就可以!
煮5分钟出锅
凉至不烫后倒入料机杯中打成泥!
过筛、可以用小勺或者刮刀在上面搅拌让山楂泥加速流到锅中.
过筛后的山楂泥、冰糖,一同倒入不粘锅中
小火慢熬.不断搅拌.这样可以缓慢流动的山楂泥可以作为果酱!
要想成糕需要再熬.刮刀上的泥不掉落就可以了!
小火慢熬45-60分钟左右!模具中铺上保鲜膜,再将山楂泥倒入模具中.
凉透脱模
切块就可以吃了!
可以做成自己想要的形状.
小贴士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️全程小火
2⃣️不断搅拌
3⃣️过筛是为了山楂糕口感更细腻,也更容易成型!
4⃣️模具上铺层保鲜膜是为了凉透后便于脱模.
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