健胃消食无添加山楂糕
家乡家常小吃,入冬后家家都会买红果(山楂),或加糖熬煮,或上锅隔水蒸,让糖分和山楂的酸味充分融合,做成红果酪,可以冲水喝,可以当果酱,还可以平铺晒干做成山楂糕,在北方的干燥环境内越放越劲道,然后切成条儿当成小冷菜、饭后零食,也可以作为孩子的辅食。
用料
山楂 | 500克 |
白砂糖 | 400克 |
健胃消食无添加山楂糕的做法
采购一斤山楂,最好是果肉绵软,清水洗净后,沥水晾干。
用水果刀从山楂中间绕圈划开,把果核挤出来。
注意把山楂上的小枝去掉,也把开花留下的花眼用小刀挖掉。
把切好的山楂放进盆里,加入白砂糖。
把盆放到高压锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后,出锅晾凉,用勺子搅拌,把山楂碾碎成糊状。
把山楂糊放进浅平盘子中,抹平。
为了加快晒干速度,可以在盘子上蒙上防尘纱布,借助家中暖气烤干。
干燥后,切片,就能直接吃了!
小贴士
1.隔水蒸的时候,装山楂的盆要加盖子,防止蒸汽流入。
2.可以隔水蒸,也可以用微波炉加热,使山楂软化。
-
自制奶酪棒|实现奶酪棒自由的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己做的奶酪味更浓郁,关键还便宜,不用肉疼一口好几块💰🤣这个方子对应这个模具,刚好一盘的量,如果用大的模具,按比例调整用量就好。用料奶油奶酪20克吉利丁片2g-2.5g白糖(按需增减)5克牛奶30克自制奶酪棒|实现奶酪棒自由的做法吉利丁用冷水泡软奶油奶酪隔水加热软化...
-
橙子炸条食谱做法大全,超简单的橙子炸条做法步骤
一款入口拥有浓郁肉桂香味,细细品尝又包含淡淡橙子香的小点心。用料水125g牛奶125g淡奶油113g白砂糖30g盐3g橙汁120g中粉120g鸡蛋150g玉桂粉适量装饰白糖适量工具类碗称塑料刮板塑料刮刀小锅电磁炉裱花袋/嘴剪刀橙子炸条的做法准备好所需的材料与工具。将牛奶,淡...
-
宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝零食,入口即化,完全无添加剂,安全更健康!用料自制酸奶25克自制胡萝卜泥5克玉米淀粉5克婴儿奶粉5克蛋清1个鲜柠檬汁5滴糖(蛋清)3克宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法自制酸奶空去多余水分,至优格状态酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉,用刮刀拌匀至细腻状态蛋清加柠檬汁和...
-
养生零食黑芝麻饼的做法和图解,养生零食黑芝麻饼怎么做更好吃
为了消耗黑芝麻,补头发,补肾,参考小红书做的用料黑芝麻150克核桃50克红枣50克蜂蜜30克蛋清30克淀粉10克养生零食黑芝麻饼的做法红枣去核,切碎,核桃我用的生核桃,可以烤熟去皮,切碎蛋清加蜂蜜搅匀,加入黑芝麻,核桃,红枣,淀粉搅拌均匀此时预热烤箱130度,一个小饼一个的摊圆。...
相关文章
- 无添加^ ^开胃山楂糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 开胃消食无添加山楂球(超详细)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消食开胃的山楂罐头,无添加剂的详细做法,消食开胃的山楂罐头,无添加剂做法技巧
- 开胃消食无添加山楂糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无添加健康减肥开胃山楂糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健胃消食零添加山楂糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 60秒食谱 | 无添加山楂糕 山楂条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无添加山楂棒棒糖,健脾开胃消积食,一学就会的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零添加,开胃又消食的山楂片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝零食—开胃山楂糕(健康无添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法