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麻辣蟹脚

零食2.04W
麻辣蟹脚的做法步骤图,麻辣蟹脚怎么做好吃

用料  

蟹脚 一斤
辣椒 若干
花椒 若干
孜然 若干
大蒜 若干
生姜 若干
料酒 老抽 生抽 盐 味精 芝麻 糖 耗油

麻辣蟹脚的做法  

  1. 辣椒 姜 大蒜切好备用

    麻辣蟹脚的做法步骤图,麻辣蟹脚怎么做好吃 第2张
  2. 热锅,热油,下入姜蒜辣椒爆香,下辣酱或蒜蓉酱翻炒融合,再下蟹脚翻炒至变红,加入少许生抽、料酒、盐、味精、耗油、糖翻炒均匀

  3. 继续翻炒片刻,加入一罐啤酒或水,大约刚好和蟹脚齐平不到一点,加入适量花椒,盖上锅盖发火收汁

  4. 待收汁差不多时加入适量芝麻,胡椒粉。继续翻炒片刻即可出锅!!!

    麻辣蟹脚的做法步骤图,麻辣蟹脚怎么做好吃 第3张