山楂条(山楂丝)
回忆小时候的味道~~~
用料
山楂 | 1000克 |
白砂糖 | 500克 |
吸油纸 | 3—5张 |
山楂条(山楂丝)的做法
山楂清洗干净,去籽
用绞肉机分批次搅碎
搅碎后加入白砂糖,搅拌均匀
放入锅中,小火翻炒30分钟,直至成泥状,可品尝一下甜度,根据个人喜好可以适当的再加入白砂糖
将炒好的山楂泥,放入事先铺好的吸油纸上,按压平整,后一点儿可以做山楂块,薄一点儿可以做成山楂丝
晾晒三到四天,根据自己喜好的软硬度,你想吃的就做好啦!(厚的切块)
薄的切丝(喜欢吃甜一点儿的,可撒些白砂糖),一尝就是小时候的味道!
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