花朵🌸溶豆
喜欢热爱吃的小仙女可以试试这款0失败的花朵溶豆,祝你们吃了笑容像花一样美🥰
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 16克 |
柠檬汁 | 适量 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 适量 |
花朵🌸溶豆的做法
把两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。(注意:碗里一定要无水无油)
用电动打蛋器把蛋黄打散,提起打蛋器的时候不易滑落就可以了。加入奶粉继续打几下,均匀混合就可以了。装入裱花袋,剪个小口
把蛋黄液挤入烤盘里,每个位置离远一点,因为等会旁边还要挤蛋白。放进烤箱100度烤15分钟。
接下来咱们在蛋清里加入几滴柠檬汁,用打蛋器继续打发,打到上面一层泡沫了以后加一勺白砂糖,喜欢甜一点的小仙女可以多放一点,根据口味来放。
蛋白打到有小尖角倒扣不下来就可以了。拿一个新的裱花袋装进去。
然后把烤好的蛋黄拿出来,用裱花袋把蛋白围绕着蛋黄挤一个个蛋白,变成一个个🌸,放入烤箱100度烤50分钟。
烤好了拿出来冷一下。
全部冷却了就可以了。
装入罐子里就可以保存了。小仙女可以尝试一下哦!记得做好以后作品发给我看❤️孕妇小孩都可食用。
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