卡仕达草莓大福（牛奶过敏患者零食）

用料  

卡仕达草莓大福（牛奶过敏患者零食）的做法  

1. 将粉类混匀后，加水搅拌后过筛，放入盘子，盖上保鲜膜，上锅蒸，水开后蒸10分钟。用少量猪油或椰子油揉成团，保鲜膜裹好放入冷冻30分钟。然后准备卡仕达酱和手粉。

2. ps：因为没打豆浆所以偷个懒，用豆浆味道更香。
   永和豆浆粉加入150ml温水混匀，两个蛋黄打散后加入豆浆搅拌均匀筛入面粉，加入糖混匀。过筛后用不粘锅小火不停翻炒至粘稠备用。

3. 糯米粉用炒锅小火翻炒至微黄，做手粉。

4. 面板撒上手粉，糯米团分成六个小团，用擀面杖擀成圆形，加入卡仕达酱和草莓块。

5. 上面再抹些酱后捏圆

6. 开吃。

小贴士

天生牛奶过敏，非常严重，一滴可引发哮喘致命的严重，过敏药从不离身，错过了很多蛋糕甜点美食。看到女儿吃草莓大福真的很羡慕，才只能自己做东西吃，无奈手残，但我已经尽力了，如果有跟我一样奶制品严重过敏的不妨一试٩( 'ω' )و