美味果仁牛轧糖
我和老公都喜欢吃牛轧糖,外面的我觉得太甜,而且长长一条,老公开车的话吃起来不方便。决定自己做(ง •̀_•́)ง,自己做的果仁好丰富,真的很好吃耶。
用料
纯白棉花糖 | 210g |
奶粉 | 适量 |
腰果 | 50g |
花生仁 | 120g |
美味果仁牛轧糖的做法
棉花糖放入大容器中,放入微波炉,中高火加热2分钟。
将果仁碎,奶粉加入融化的棉花糖中,迅速搅拌。
将棉花糖倒到平铺好的烘焙专用油纸上,压好,用油纸包好。
放进冰箱冷藏,大概1小时。
切块,按自己喜欢的大小切就可以啦,然后就可以吃啦~( ̄▽ ̄~)~,真的好好吃耶。
加点图片(づ ●─● )づ
小贴士
1,装棉花糖的容器一定要是可微波炉加热的,一定要够大,因为棉花糖加热会膨胀。
2,搅拌奶粉、果仁碎一定要迅速,因为棉花糖很快就会变硬。万一变硬了?也可以放入微波炉再加热一下啦(๑°3°๑)。
3,压糖成型的时候真的很烫手,喜欢吃椰蓉的也可以在这时候撒点椰蓉。
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