小白都能做的炸薯条

有一天在家里忽然想吃🍟，懒得出去买，我就自己做，超级好吃😋

用料  

小白都能做的炸薯条的做法  

1. 把土豆去皮，切成条状，用过滤水洗和浸泡土豆条，把多余的淀粉洗出来，防止土豆变黑。

2. 沥干水，用厨房用纸吸干水份，用少许盐和玉米淀粉搅拌土豆条，像图这种状态，放进冰箱冷藏两小时以上。如果不是马上炸的话，可以不加盐和玉米淀粉，直接放冰箱冷藏。到炸之前再加，存放时间可以久一些。

3. 平底锅放油，哈哈，我只有平底锅。油不用太多的。因为我平常不煮饭的，所以我只用一点点油。油冒小泡泡，代表油热了，夹土豆条放进去。几分钟后翻面。变色了之后夹上来，沥干油，然后过一会儿，再重新炸一下，保持脆脆的。

4. 炸完用厨房用纸 吸油，这个很重要。我最爱的厨房用纸啊。

5. 好吃的薯条出炉✌️，方便快捷。

小贴士

土豆条要放进冰箱冷藏两小时以上。土豆要炸两次，才会脆。记得沥干油，口感更好。