奶酪棒
以往的超市买的零食添加剂太多,也说不清买的是零食还是添加剂了
这款自制作奶酪棒,放心使用无添加
制作方法视频里也有完整步骤
用料
芝士片 | 片6 |
吉利丁片 | 片6 |
纯牛奶 | 500克 |
白糖 | 60克 |
淡奶油 | 150克 |
奶酪棒的做法
准备材料:牛奶,淡奶油,奶酪片,吉利丁片,白砂糖
吉利丁片提前用冷水泡软牛奶,淡奶油混合 加入白砂糖
小火加热融化加入奶酪片
加热融化不见结块
然后晾凉
晾凉到40°把吉利丁片攥干水分加入到奶酪液里面搅拌均匀
倒入摸具
送入冰箱冷却定型脱模开吃
小贴士
超级简单
加入吉利丁片的时候 记得把牛奶温度降下来
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