蜜汁猪肉脯🐷
吃货减肥路上的绊脚石😏
用料
里脊肉 | 500克 |
生抽 | 3勺 |
白酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
红曲粉 | 3克 |
白糖 | 40克 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
蜜汁猪肉脯🐷的做法
将里脊肉用刀剁碎,或者也可用料理机搅碎
除蜂蜜、白芝麻之外,将其他材料倒在一起混合,搅拌均匀
剪一张油纸,油纸面积是烤盘面积的2倍,将剪好的油纸对折(无需再剪),在其中一半放上腌制好的肉沫,再将另一半油纸盖上,用擀面杖压平,这样擀的时候,肉就不会漏出来,肉饼面积擀成跟烤盘一样大,使肉均匀地分布在各处,500克猪肉脯分为3盘烤,厚度最合适。
烤箱180度上下管预热10分钟,放入铺好的猪肉脯,时间设定10分钟
时间到了之后,将肉脯拿出来双面刷上蜂蜜,放入烤箱烘烤5分钟
第二次出烤箱,双面再次刷上蜂蜜,上层洒上一层白芝麻,再进烤箱5分钟
冷却切片就好啦!
不比买的差呢
小贴士
随着烘烤,肉脯的面积会变小,这是正常的,不用担心。
-
金柚糖食谱做法大全,超简单的金柚糖做法步骤
经过浸泡和炒制过的柚皮,脱掉了本身自带的苦味与绵软,味道变得苦味适中,口感吃起来比较脆爽。而且柚皮本身还有止咳化痰的作用,所以本款产品绝对是款集休闲与健康为一体的小零食。用料柚子皮1个水500克冰糖或白糖300克盐适量工具电磁炉 锅(铲)小碗秤金柚糖的做法准...
-
赛糍粑超简单空气炸锅烤宁波年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是和南方室友碰撞出来的灵魂做法……用料宁波年糕两条红糖适量开水化糖的量即可赛糍粑超简单空气炸锅烤宁波年糕的做法硬硬的年糕切块放空气炸锅里烤15分钟180度提前化好的红糖水,搅拌一下。成了,开动吧外酥里糯吃出糍粑的感觉。...
-
魔幻厨房|桂花雪梨冻,好吃到想原地开店的详细做法,魔幻厨房|桂花雪梨冻,好吃到想原地开店做法技巧
一勺下去满满的新鲜雪梨肉,馥郁的桂花香夹杂着雪梨的清甜,在舌尖跃出美味的终曲。用料水1升雪梨2个干桂花若干桂花蜜若干桂花茶1包白砂糖30克白凉粉75克魔幻厨房|桂花雪梨冻,好吃到想原地开店的做法两个雪梨去皮,切成小小块。500ml开水加入35g白凉粉融化煮沸。稍微...
-
孕妇零食-双皮奶(白凉粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吃不长胖,好吃不升糖。孕妇都需要补充钙,牛奶是最好的来源,天天喝容易腻,可以试一试这个简单版的双皮奶,解锁牛奶的另一种吃法用料白凉粉20克葡萄20颗火龙果半个柠檬半个牛奶500克孕妇零食-双皮奶(白凉粉版)的做法水烧开之后,加入西米。如果喜欢糯糯的口感可以多煮一...