烤原味坚果烤箱版
唯有爱与美食不可辜负
坚果中都有过年的味道
原味的坚果让人唇齿留香
百吃不厌
烤箱的高温把坚果最美的味释
放出来
妙,不可言
烤完的核桃仁,皮轻轻一搓就掉了,酥酥脆脆,比琥珀核桃还香!
原味的腰果更是脆脆的,好吃到停不下来!
花生仁别看小,最耗时,烤到时候噼里啪啦的,还会有油水滋滋的冒。
无盐无油,健康的小零食,老少皆宜,好吃到停不下来!
用料
生腰果 | 若干 |
生花生米 | 若干 |
新疆纸皮核桃 | 去皮 |
烤原味坚果烤箱版的做法
腰果篇:烤箱预热5分钟上管230下管150,将烤盘置于下层开始烤。烤到4分钟左右时上管转成180度。
因为烤盘置于下层,所以开始的时候上管温度稍微高些,开始上色后再调低一些。中间拉出来稍微晃动一下,最好能使腰果翻个个,不翻也没事,让腰果活动一下,受热均匀。
7分钟左右就烤好了,关烤箱,可以让余热再烤一分钟。花生仁和核桃仁篇:烤箱预热上下管180度(为什么这次上管180,因为我烤完腰果继续烤的她俩忘记调到230了)开 火考。
烤到花生米开始脱衣服的时候,拉出来晃动一下。
13-15分钟左右核桃出锅。20分钟左右花生米出锅。
小贴士
1.这三种可以一起烤,省时省电。
2.烤的时候中间都要晃动一下坚果。
3.温度:上下管180
4.这三种坚果的时间:花生米烤的时间最长,其次是核桃,腰果时间最短。
5.多烤几次,火候会掌握的更好。
6.这些坚果在烤之前我都没洗过,我怕洗了会影响口感,180点高温 该杀死的都杀死了,杀不死的水洗也没用……
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