牛轧糖 家庭版

外面卖的牛扎用的是全脂奶粉，宝妈们给自己宝宝做着吃可以用家里的配方奶，放心安全。
过年来了，年货可以自己在家做一些这种手工糖，买一点喜庆的糖纸一包，送礼，自己吃都非常好。

用料  

牛轧糖 家庭版的做法  

1. 准备材料。

2. 炒35g黄油，用小火炒，不要糊锅，不要心急，慢慢炒。

3. 黄油炒化后放入提前准备的160g无色棉花糖。小火慢炒，把棉花糖全部炒化。

4. 炒到这种完全融化的状态，保证小火，放奶粉。

5. 把奶粉炒化，打圈炒均匀。

6. 放所有的坚果，搅拌均匀，接得把火关掉，如果喜欢糖硬一点，可以不关火。

7. 戴手套，柔至均匀，放入磨具盒里整平，压紧。放10分钟就可以切了。

8. 完美出货，接着就是包装。可以直接放盒子，也可以买精美的包装袋打包。

9. 包装完成，做给预定我阿胶糕的小姐姐。

10. 步骤遇到困难可以微信咨询

小贴士

外面卖的牛扎用的是全脂奶粉，宝妈们给自己宝宝做着吃可以用家里的配方奶，放心安全。