童年回忆肯德基的菜丝沙拉(coleslaw卷心菜沙拉)
还记得小时候爸爸妈妈带我去吃前门的第一家肯德基,那时候所有餐品都会放在一个餐盘上,没有后来的这些纸包装。当时去一次肯德基的隆重感,恐怕是今天去任何餐厅都无法体验到的了。犹记得最开始接受不了菜丝沙拉的味道,但后来不知为何就慢慢的变成了我的最爱,可谁知长大后肯德基就经常性的不卖了,自己琢磨半天复原了一下,基本很接近啦~~~~~~又好吃又有怀旧感,开心开心😄
用料
卷心菜 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐(菜出水用) | 一小勺 |
沙拉酱 | 3大勺 |
白醋 | 1小勺 |
柠檬汁 | 5滴左右 |
炼乳 | 少许 |
黑胡椒粉 | 随个人喜好 |
童年回忆肯德基的菜丝沙拉(coleslaw卷心菜沙拉)的做法
卷心菜和胡萝卜切丝,放入一小勺盐,用手拌匀后静置15分钟。
用手将菜挤干,用点力气,越干越好。
往菜中加入三大勺沙拉酱,一小勺白醋,5滴左右的柠檬汁,炼乳少许,黑胡椒粉随个人喜好加入少许。然后拌匀。
Voila~~完成,肯德基相似度90%,enioy!
小贴士
做完了才突然回忆起来肯德基的菜丝沙拉里好像有放葡萄干,喜欢的朋友可以试一下哦~~
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