米饭沙拉--营养美味不长胖!
小忆说:
身边很多健身的小伙伴,一到晚上就不正经吃饭,啃个玉米,拌个沙拉,草草了事。还有的给老公孩子做了自己看着不吃的。这样一天两天倒还行,长此以往身体报警不说,还特别煎熬。
今天我给大家介绍一道营养全面的主食,还不长胖。
米饭沙拉。什么,米饭还能做沙拉?当然可以!
米饭沙拉既是餐桌上美味可口的一盘菜又可以带来饱腹感。关键是健康啊,蛋白质、维生素、碳水齐全的一餐。
可以热吃(加热)、可以冷食,也可以作便当。
用料
鸡胸肉 | 一小块 |
黄瓜 | 1/2根 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
香芹 | 1/2根 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄酱 | 2大勺 |
醋、盐、糖、黑胡椒 | 少许 |
米饭沙拉--营养美味不长胖!的做法
将鸡肉双面煎熟至金黄。按照纹理撕碎,备用。
鸡蛋煮熟,蛋白切成小碎丁,蛋黄弄碎;黄瓜、胡萝卜、洋葱、香芹切成小碎丁(1cm左右的小块)
将蛋黄酱、醋、盐、胡椒、糖导入碗中搅拌均匀。放入切好的黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡肉丝、蛋白,搅拌均匀
放入切好的黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡肉丝、蛋白,搅拌均匀
将米饭放入搅拌好的食材中拌匀
6、装盘。撒上香芹,最上面摆上蛋黄。
小贴士
1、米饭后拌哦,不然调料汤汁都被米饭吸收了会影响口感
2、如果不喜欢甜口的蛋黄酱,可换成黄芥末,另有一番滋味哦~
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