【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉
前一阵深夜食堂的话题热爆了,连带着日本原版也再次掀起回看高潮。原版的深夜食堂,每一集围绕一个菜,淡淡讲述着日本城市里形形色色的深夜故事,娓娓道来一个个“小小“普通人的悲欢离合。每一道菜都包含着特别的意思,意味深长,风格温馨。正是这个小小的饭馆,在每一个宁静的长夜,慰藉了那些漂泊的灵魂。
用料
土豆 | 2个 |
沙拉酱 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
火腿 | 1片 |
【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉的做法
土豆两个,去皮切成小块(家里正好有小土豆,我用了7个),加一些水,盖上保鲜膜,放入微波炉加热8分钟。
加热后的土豆碗会非常烫,大家注意打开微波炉过一会儿再取出。取出后将多余水分倒掉擦干。然后碾碎土豆,加少量白胡椒粉,拌匀。
小黄瓜切片,撒盐腌渍,过一会出水后用厨房纸巾或手挤干腌渍黄瓜中的水分。火腿片切成小片。
过差不多半小时,等到土豆泥凉下来,加入黄瓜片和火腿片,3汤匙丘比沙拉酱,红盖子的,我买的是卡路里减半的😏。拌匀。摆盘完成!
晒图~
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