凉拌爽口甜菜根

甜菜根的营养价值非常高这里不多说了（百度一下就知道啦），甜菜根是舶来品国外很常见的蔬菜，但是因为烹饪不好会有一股土味，很多人接受不了，今天分享这款凉拌甜菜根，非常简单但是酸脆爽口吃不出土味哦！

用料  

凉拌爽口甜菜根的做法  

1. 甜菜根去皮洗净，切细丝或者用擦板擦丝

2. 撒少许盐拌均腌一会，不会出很多水，可以稍微挤一下水分

3. 倒入一勺生抽，2勺陈醋或者香醋，淋些香油，可以放少许糖提味（我没放），拌均，1勺的量就是图上普通勺子的量

4. 吃时可以撒些熟芝麻

小贴士

用来消耗甜菜根非常好哦，而且健康低卡，喜欢吃酸的朋友一定会喜欢的，我家小朋友特别喜欢吃呢，连凉拌汁都喝光啦！