喃猫的三款无油沙拉酱

主要是为了自己方便看~
转自公众号:企鹅和猫

用料  

喃猫的三款无油沙拉酱的做法  

1. “食材”
   无糖脱脂/全脂酸奶……200g
   法式黄芥末……一勺
   柠檬汁……1/3颗
   盐……一小撮
   黑胡椒 ……适量    
   “做法”
   将以上所有食材混合搅拌均匀，这款无油美乃滋沙拉酱就做好了～
   
   搭配建议：
   非常适合搭配含有豆苗水萝卜三文鱼的日式风格沙拉！

2. “食材”
   奇亚籽……10g
   意大利黑醋……45g
   第戎芥末……一小勺
   水……100g
   牛至（或任意你喜欢的香草）……适量
   盐……一小撮
   糖......一小勺
   黑胡椒……适量
   酸奶……一小勺
   “做法”
   ① 奇亚籽加水泡 10 分钟。
   ② 以此在搅拌机里加入上面所有食材，搅拌均匀细腻。
   搭配推荐：
   添加了牛至的油醋汁非常适合搭配有水牛芝士、小番茄和芝麻菜的意式风味沙拉！

3. “食材”
   大蒜……4头
   罐头沙丁鱼……3勺
   水……200g
   柠檬汁……半颗   
   无糖酸奶……一勺
   胡椒……适量
   盐……适量
   “做法”
   ① 烤大蒜。把整头大蒜的头切掉，在大蒜外面包一层锡纸送进烤箱。180度约烤30分钟，取出来放冰箱冷藏可以保存5天，随取随用。
   ② 把烤大蒜挤出来，混合以上所有食材，用食物处理剂搅拌细腻。
   搭配推荐：
   这款酱汁当然最适合搭配含有罗马生菜，烤鸡胸肉，帕玛森奶酪片的经典凯撒沙拉啦～你也可以搭配其他喜欢的沙拉款式，即便只是蘸蔬菜，都很好吃！