南瓜虾仁鸡蛋沙拉（无油无沙拉酱）

早餐偏爱清淡。消化蔬菜边角料。

用料  

南瓜虾仁鸡蛋沙拉（无油无沙拉酱）的做法  

1. 南瓜和虾仁焯水烫熟

2. 所有蔬菜切碎成小丁，鸡蛋掰碎，虾仁切丁（不要太小），加青橘汁，盐，黑胡椒拌匀。

3. 配上烤好的全麦面包，开吃。

4. 一般早餐我还会配牛奶燕麦粥和一杯绿蔬汁。营养又满足，绝对不会饿。

小贴士

1. 青橘可以换成柠檬，四分之一柠檬汁即可。
2. 南瓜可以换成胡萝卜，但需要将胡萝卜事先煮烂。