🥔日式土豆沙拉
很多韩国料理店都会赠送一份特别好吃的小菜——土豆沙拉。现在的我真的很想吃!!!但这个时间点商铺也都收工了,与其躺在床上找外卖不如爬起来动动小手😁————————————————————⒈总耗时40分钟左右(包括打酱油,嘻嘻)
⒉约2~3人份
⒊零基础新手可以独立完成
⒋在冰箱不要存放过久,隔天就要吃完
用料
必备食材: | |
小土豆 | 3个 |
沙拉酱 | 50g |
盐 | 少许 |
按个人口味调整: | |
黄瓜 | 1/3根 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 半根 |
玉米 | 根据个人喜好 |
黑胡椒 | 根据个人喜好,可不加 |
辅助材料: | |
一次性手套 | 1只 |
🥔日式土豆沙拉的做法
土豆洗净削皮,切半;玉米买的现成品,解冻后与土豆一起放入锅中大火蒸30分钟。
等待过程中先将胡萝卜切丝加入少许盐,搅拌均匀后放置5-10分钟左右挤干水份
黄瓜切薄片,划重点:我用的削皮刀,省事效率高~ ————————————————————然后加入少许盐,5分钟后挤干水份(不小心手抖加多了,后面偷偷用白开水冲洗了)
火腿肠切丁
土豆蒸熟后用工具压成泥,饭勺汤勺均可
拌入玉米粒、火腿、萝卜、黄瓜。这里注意❗️❗️❗️可以先放火腿和玉米,黄瓜和萝卜一定要等土豆泥稍微放凉后再加入,如果被烫烫的土豆泥闷住就不脆了,会特别影响口感
加入50g沙拉酱搅拌均匀(我戴了一次性手套直接用手捣,沙拉酱用的是丘比原味沙拉)
按自己要吃的分量取出,再撒上少许胡椒粉提味,到这里就结束啦~————————————————————ps:加入50g丘比沙拉酱后重口味的我仍然不满足,所以最后在上面挤了千岛酱🤪减肥中的小伙伴不要效仿这一步骤喔:-O
小贴士
分量很足,没吃完可以放冰箱保存第二天当早餐~~
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