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出现餐桌上的法国沙拉

沙拉2.64W
出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图

最近 接连下雨,很多地方接连失守,就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息,办公室里一阵消极。
大鱼顶着哗哗的水声推门而进,带来了更加沉重的湿气,环视了一下大家后,就走进了厨房,不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声,水开了的嘟嘟声,还有油下锅的滋滋的声,食物的香味开始慢慢的飘散出来,大家不约而同的走向了厨房。
鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉,每一口都给人无比伦比的享受,再吃上一口刚烤好的面包,心情瞬时被治愈了。

用料  

豌豆 450g
香葱 3颗
薄荷 50g
秋葵 100g
橄榄油 20ml
适量
黄油 20g
萝卜 3个
豆瓣菜 500g
黑胡椒 适量

出现餐桌上的法国沙拉的做法  

  1. 把秋葵切成片,放入盘中备用。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第4张
  4. 把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第5张
  5. 倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第6张
  6. 往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第7张
  7. 在面包上放好奶酪片。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第9张
  9. 在烤箱烤五分钟后拿出。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第10张
  10. 把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。

    出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤图 第11张

小贴士

1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
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