【减脂不无聊】沙拉酱汁大集合

拌沙拉不知道酱料怎么搭配？

16道低脂酱汁满足口味各异的你。配方来自《低热量主食沙拉》，但我实际操作的时候都是大概看着来，基本用料再根据当时的感觉配着来。

学来的一个公式，大家可以参考，数字是用量比例，完整的构成为，但是也可以根据喜好组合其中的几项:

油3+酸1.5+甜1+咸1+香1+辛1


下面推荐的【中式沙拉汁】举例来说:
热油3＋白砂糖1+生抽1（咸味比例约为1）+白芝麻1+葱、红辣椒、姜。喜欢酸在这里也可以加醋，也可以不加。
       
一直在看关于脂肪对身体健康的影响，脂肪是心脑血管的罪魁祸首的帽子已经被摘掉，但是对于减肥的伙伴们还是会很介意脂肪。

其实大可不必
       
橄榄油、椰子油、芝麻油、芝麻酱中的脂肪都是优质脂肪，与其他食物搭配食用，可以满足最起码得脂肪摄入要求，同时提供有益的脂肪酸。在减脂路上走过弯路的我，因为不敢吃脂肪姨妈出走大半年，均衡营养养回姨妈后，再也不敢作。

估计来看的伙伴都是健身减脂的朋友，所以以下食谱按照热量顺序排列

用料  

【减脂不无聊】沙拉酱汁大集合的做法  

1. 【基础油醋汁】橄榄油3大勺，果醋2勺，研磨黑胡椒碎1小撮，拌匀即可。

2. 【酸奶橘酱】酸奶2大勺，鲜榨橙汁2大勺，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺，混合拌匀即可。

3. 【大蒜油醋汁】大蒜3瓣压成蒜泥，橄榄油2大勺，研磨黑胡椒碎1小撮，白葡萄酒醋1勺，拌匀即可。

4. 【柠檬柚子沙拉汁】柠檬汁1小杯，柚子汁1小杯，橄榄油2勺，意大利醋1勺，香草碎1勺，蜂蜜1/2勺，拌匀即可。

5. 【蜂蜜芥末酱】黄芥酱1勺，第戎芥末酱1/2勺，芥末籽1/2勺，蜂蜜2勺，柠檬汁1勺，拌匀即可。

6. 【中式沙拉汁】生抽2大勺，白砂糖1勺，熟白芝麻1勺，葱1把，红椒圈1把，姜末1小撮，淋上热油。

7. 【金枪鱼蛋黄酱】鸡蛋1个切细碎，罐装金枪鱼肉1勺碾碎，蛋黄酱2勺，拌匀即可。

8. 【蒜香海鲜汁】大蒜1个压成蒜泥，海鲜酱1大勺，意大利醋1勺，白砂糖1勺，香草碎1撮，混合拌匀即可。

9. 【意大利香草油醋汁】洋葱粒1勺，迷迭香1小根，百里香1小根切细碎，橄榄油2大勺，白砂糖1小撮，苹果醋1勺，拌匀即可。

10. 【泰越风味沙拉汁】橄榄油1勺，香草醋1勺，柠檬汁1勺，蒜泥1撮，红椒碎1撮，香草碎1撮，鱼露1/2勺，棕榈糖1勺，拌匀即可。

11. 【洋葱番茄油醋汁】洋葱1/4个，番茄1/2个，小黄瓜1/3段切细丁后吸干水分，橄榄油3大勺，红酒醋1勺，白砂糖1撮，研磨黑胡椒1小撮，欧芹叶1小把，拌匀即可

12. 【美乃滋芥末酱】美乃滋酱1勺，第戎芥末酱1勺，黄芥酱1/2勺，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺，拌匀即可。

13. 【亚洲风味沙拉汁】生抽1勺，白芝麻1勺，洋葱末1/2勺，蒜泥1/2勺，味淋1勺，芝麻油1/2勺，混合即可。

14. 【芥末油醋汁】芥末籽1勺，芥末酱1/2勺，橄榄油2大勺，红酒醋2勺，白砂糖1小撮，拌匀即可。

15. 【酸奶奶油酱】原味酸奶3勺，奶油芝士1勺，蜂蜜1勺，柠檬汁1勺，拌匀即可

16. 【和风芝麻汁】白芝麻酱1勺，橄榄油3大勺，白芝麻1小撮炒香，味淋1勺，醋1勺，白糖1小勺，盐1小勺，水1勺，拌匀即可。