黑米金枪鱼泡菜寿司

图片是网上搜的。。。。原谅我做得时候没有拍图片。。。凑合看吧
用黑米因为养生，用泡菜因为有酵素，用金枪鱼因为低值，用胡萝卜因为营养，而寿司醋搭配米饭，不仅酸甜可口，而且可以帮助消化淀粉质，再加上烤紫菜，这真是营养、美味于一身啊！
当然，由于沙拉酱脂肪较高，我自己吃时一般不放沙拉酱。但是说实话，放沙拉酱后，味道才是最美。

用料  

黑米金枪鱼泡菜寿司的做法  

1. 蒸熟的黑米趁热拌入寿司醋，这样更香，然后放凉（寿司醋非常关键，这是寿司好吃的重要因素）

2. 烤紫菜放在寿司帘上，铺上一层薄薄的黑米，然后铺上辣白菜，胡萝卜，金枪鱼（还可以放其他的，如黄瓜、肉松等。。不过那些我都不爱吃，就没有放）

3. 再均匀挤上番茄酱，沙拉酱和鱼子酱

4. 卷好之后切块即可食用。

小贴士

这个寿司我超爱。。再有一个就是牛油果寿司。。。也是我的爱。。。酸甜的寿司米配上牛油果。。那口感。。美味啊。。另外我做牛油果寿司时，除了拌寿司醋还会拌一点酱油，我觉得那样更美味