海苔青瓜🥒寿司小卷
夏天的时候吃,酸甜清香美味,非常可口。
也可以配上一小碗炒饭。
冬天配上火锅,味道也很不错哦。
重点是,吃的时候要粘上芥末和酱油,味道更香啦。😊ཽ
我煮的两碗米饭,是两个人两餐的分量哈。
用料
米饭(比较圆的珍珠米煮成的米饭🍚) | 2碗 |
大张的寿司专用海苔 | 若干片 |
黄瓜 | 1根 |
纯素海苔香松 | 100克 |
水果沙拉酱或者素蛋黄酱 | 若干勺 |
盐 | 一点点 |
白醋 | 小半碗 |
白糖 | 小5汤匙 |
可食用清水 | 一小碟 |
海苔青瓜🥒寿司小卷的做法
准备好材料,
把珍珠米煮熟或者蒸熟,米饭比正常吃的要少放点水,硬一点比较好,但要煮到熟才行。黄瓜洗净,去皮,切成小方长条,长度要跟大张的海苔寿司宽度一样。
时间充足的话,可以用白醋泡一下,更入味,没有时间可不泡。用一个小碗,倒入白醋,
加一点点盐,
加入白糖。
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。 调制时将盐、糖、醋和匀即可。
如果觉得麻烦,可以直接买现成的瓶装寿司醋。把调好的寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀。
准备一小碟可以食用的清水,方便粘合寿司小卷。把大张的寿司海苔铺在帘子上,
先放入一勺米饭,一定要把米饭压平,防止松散而造型不美观。
放入沙拉酱或者奶黄酱,再放入几条青瓜条,最后撒上一些海苔香松。一边按住,压实、压紧点,一边用帘子卷成型。
卷成长条。
用寿司专用刀,切成小块即可。
装盘,用一个小碟子倒入芥末和酱油,
沾着吃即可。
小贴士
吃青瓜小卷粘上芥末,要注意嘴巴要张大,先吸一口气,再吃,就不会那么呛鼻子了。
-
简易寿司(紫菜包饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
手边有什么材料就可以做什么口味的简易寿司用料米饭500g青椒一个黄瓜一根胡萝卜一根火腿肠一根腌萝卜一袋工具刀,竹帘,米饭铲子等鱼子酱一瓶寿司醋一瓶寿司酱油一瓶紫菜片若干简易寿司(紫菜包饭)的做法把工具都准备好,所有想要卷进去的食材尽量切条状,米饭趁热加入寿...
-
快速寿司(小女最爱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小孩子和我的最爱,想吃饭,不爱炒菜,用这个挺合适,最近都用这个给孩子当午餐,配上一壶炖罐,非常舒适!酸酸的,开胃~…用料黄瓜玉米粒半根胡萝卜半根火腿两根新鲜虾仁20—30只大米3~4两(大概)肉松适量沙拉酱适量寿司米醋适量白糖40克海苔5张玉米粒一根,够用快速寿司(小女最爱)的...
-
樱花寿司 做法之一的烹饪做法,大厨教你详细做法
一抹樱花粉⋯在温暖明媚的春日里,做一道秀色可餐的樱花美食,为舌尖带来一股风雅轻柔的别样味道,希望把花开的美丽定格在美食上💕这是樱花寿司的第一种做法,另一种做法见下一个笔记。用料寿司帘、海苔3/4张、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、大根条、...
-
另类的寿司食谱做法大全,超简单的另类的寿司做法步骤
肉条,泡菜,鱿鱼丝做的寿司用料肉条20克鱿鱼丝20ke泡菜一包萝卜条5-10根大米4碗另类的寿司的做法大米煮熟,用柠檬汁拌铺好,排好。。卷一卷切一切。。。完工...