地狱厨房之超级美味烤南瓜泥鹰嘴豆泥

用料  

地狱厨房之超级美味烤南瓜泥鹰嘴豆泥的做法  

1. 鹰嘴豆泡水过夜，煮熟。肉桂，丁香，香菜籽，fenugreek seeds，茴香籽，小火烘烤。

2. 再加入芥末籽，孜然。待籽儿开始跳，就出锅，到捣蒜器里。

3. 捣蒜器里加入辣椒粉，将所有捣成末。

4. 预热烤箱350度。butternut squash去皮切块，加入蒜瓣，姜末，

5. 撒盐，黑胡椒粉，橄榄油和刚才捣好的粉末。

6. 入烤箱，烤30分钟，至软。

7. 放凉后，入搅拌机。

8. 加tahini，熟鹰嘴豆，新鲜柠檬汁，橄榄油。

9. 打成泥。撒辣椒粉，完成。