烤南瓜鹰嘴豆泥

记不清这是鹰嘴豆的第几种吃法了，
继续探索中……

用料  

烤南瓜鹰嘴豆泥的做法  

1. 南瓜去皮切成小块，撒上盐、masala粉、百里香叶，放上几瓣大蒜，淋上橄榄油，烤箱200摄氏度烤20-25分钟左右。

2. 烤好的样子，内里柔软，表面金黄

3. 将烤好的南瓜、鹰嘴豆一起放入料理机，加入盐、tahini、红椒粉，淋上适量橄榄油，搅打成有颗粒感的糊状即可。

4. serve的时候，再撒上适量红椒粉，饰以百里香叶。