香啊,芝麻核桃猪油三色汤圆
今天是元宵节,特殊时期不能出门,在家自己动手做吧,幸好家里贮备齐全。
简单的话,有糯米粉就可以做,大家试试。之前偷懒做过纯糯米没馅的也好吃。
元宵节仪式感做了完美版,现打的芝麻核桃猪油馅儿,特别香滑。有材料的可以试试完美版的。
用料
糯米粉 | 300克 |
温水 | 240克 |
甜菜粉 菠菜粉 | 如用蔬菜汁就减少和面的水 |
芝麻核桃白糖 | 若干 |
猪油或者黄油 | 没有也行 |
香啊,芝麻核桃猪油三色汤圆的做法
芝麻核桃料理机打一下,根据个人口味加入适量白糖,拌匀。
加入猪油或者软化后的黄油,和芝麻核桃白糖一起揉匀。
糯米粉和温水按1:0.8的参考比例加入,分次加入搅拌,觉得比例合适了再揉。可以手里加点油来揉,好揉一些。
我加了甜菜粉和菠菜粉做了三色的。如果用汁来做记得相应减少之前水的克数。
有点像包包子一样,搓圆捏扁加入馅,包起来搓搓圆。
因为有我女儿帮忙的,所以有点大大小小不是特别完美,哈哈哈。
下锅之后,我女儿搓的果然不负众望的散了,成了芝麻汤底。
味道还是不错滴,现包的绝对秒杀冷冻的。
因为加了猪油,所以特别特别香滑。
小贴士
主要就是糯米粉和水的比例,大家根据自己情况分次加,调整。用温水。
-
超级好吃的烤汤圆(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
之前看过别家的烤汤圆是直接用蛋挞皮包汤圆,感觉烤出来不是特别好吃,然后看到自己家还有很多红薯,就打算把红薯给消耗掉,于是就有了这个红薯版烤汤圆用料汤圆5个蛋挞皮5个红薯泥适量超级好吃的烤汤圆(空气炸锅)的做法汤圆外面包一层红薯泥,自家红薯不甜的话可以加一小...
-
自制汤圆好吃到大声说哇的烹饪做法,大厨教你详细做法
哈哈哈借鉴的小高姐的配方真的很好吃用料是调整后的用料糯米粉1150克黑芝麻20克黄油(融化)30克红糖(不喜太甜要减)30克花生150克食用炭粉0.5克水1(调整后)119克糯米粉2100克水2(调整后)80克自制汤圆好吃到大声说哇的做法生花生100克黑熟芝麻20克50克红糖倒入黑芝麻上面...
-
黄金汤圆🥣食谱做法大全,超简单的黄金汤圆🥣做法步骤
可口的美食使人快乐😄用料汤圆一包面包糠适量黄金汤圆🥣的做法汤圆提前解冻备用,水开放入汤圆煮至5分熟,捞出过水放入面包糠里翻拌将果满面包糠的汤圆装盆备用起火烧油放入汤圆,汤圆浮起捞出金黄色的汤圆出锅,开吃吧...
-
大黄米汤圆食谱做法大全,超简单的大黄米汤圆做法步骤
用料大黄米汤圆一包红枣6颗鸡蛋2个红糖少量大黄米汤圆的做法备料开始煮开放入红枣煮开放入汤圆煮5分钟,放入红糖放入鸡蛋煮开撒点白芝麻...