无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙
50%全麦的谷物小餐包,无糖无油,一次发酵,非常简单。
用料
高筋面粉 | 185克 |
全麦粉 | 185克 |
酵母 | 5克 |
水 | 230克 |
盐 | 5克 |
蔓越莓 | 少许 |
核桃 | 30克 |
燕麦 | 少许 |
无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法
揉面
手揉或厨师机都可以低速混合后中高速揉出厚膜
这种程度就可以
果干用水泡一下;
面团擀平,平铺坚果和果干卷起来
在折叠成团,醒发20-25分钟
醒发完成分割成12份滚圆
燕麦和南瓜籽混合
可以加芝麻,奇亚籽等等都可以面团表面喷水,燕麦里滚一圈
烤箱开始发酵,大约33度40分钟烤箱180度预热,烘烤25分钟
出炉
嘻嘻,很香
柔软好吃,热量不超标哦
小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
✅【厨小花】,上百道细致的菜谱等你来!
小贴士
简单好做,0糖0油的谷物餐包,快点做起来吧
吃不完冷冻保存哦!
-
碱水小(肉)丸子的做法和图解,碱水小(肉)丸子怎么做更好吃
方子是参考姗胖胖的视频菜谱,讲解很详细。视频我也就看了七八九十遍,好可爱的小姐姐,每次看姗胖的视频菜谱都能被她可爱死,原菜谱🔗☟真的像姗胖说的,“很难失败”方子大概做了10个小丸子和8个火腿肠小肉丸,还有1个用边角料做的夹馅碱水球用料面团高筋面粉220克低筋...
-
手套膜面包(krups机器人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直在追求完美面包的路上!给孩子的面包,先说下我对面包的要求:1.无防腐剂,膨松剂或者其他添加剂。2.口感松软,面包组织好,两三天内吃,都可以保持温柔的内心,而不是粉化僵硬。3.方便各种造型和馅料的组合,以便更换口味。4.最重要的,省心省力,不能太费妈。这个要求其实挺高...
-
超浓郁巧克力淡奶油吐司|无人能抵挡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...
-
水性豆沙[适合面包馒头]的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至细腻顺滑,铲起来不沾锅的状态即可装入保鲜袋,尽量排干净气,扎起来袋口放凉...
相关文章
- 蔓越莓牛轧糖烘焙套餐47.8元包邮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手揉|浸泡谷物全麦餐包——低卡烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡烘焙——手揉·蔓越莓软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡烘焙——无糖无油·零失败·快手面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥低卡零食-无糖少油蔓越莓饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡烘焙——无油无糖👌红薯布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超低卡的无油无糖无泡打粉“抹茶蔓越莓玛芬蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油低糖蔓越莓汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超低卡欧包-无油无糖、谷物泡发欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂低卡全麦蔓越莓欧包(无油无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法