糖油粑粑-糍粑版
小吃2.97W
家里过年总少不了糯米粑粑,总是烤着吃煎着吃总会腻,那么做成糖油粑粑吧!
用料
红糖 | 半块 |
油 | 150毫升 |
糯米粑粑 | 1个 |
糖油粑粑-糍粑版的做法
粑粑一般泡在水里保存,所以表面会有一层糊糊,洗干净,擦干,切成小块,我选了高粱粑粑和糯米粑粑,每个用一半
把油和糖放进锅里,小火熬糖
等到糖全部融化
把粑粑放进来,还是小火慢炸,大概三五分钟
粑粑在油里慢慢变软膨胀,中间鼓出来就可以出锅啦!
滤油装盘
尝一块糯米粑粑~嗯~~~外层脆甜里面软软糯糯好好吃(๑´ڡ`๑)
再尝一块高粱粑粑~有吃到一颗颗的高粱,不一样的口感,不一样的香味儿
今天又做了一次,终于把这该死的粑粑搞完了🤣🤣🤣
再也不想闻到粑粑泡水那个味了
小贴士
控制不好火候最好小火慢慢来,从容淡定绝对不会失败
没有粑粑?那就用糯米粉加水搓啊~
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