童妈自制-水煮肉片
自制水煮肉片,味道很赞哦!第一次做所以很用心,希望大家喜欢😛
用料
花椒 | 适量 |
里脊 | 300g |
蔬菜 | 按个人喜好 |
豆瓣酱 | 3勺 |
辣椒面 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 8个 |
姜 | 3片 |
油 | 适量 |
童妈自制-水煮肉片的做法
将菜和里脊肉都洗好,切好备用
将菜和里脊肉都洗好,切好备用
将菜和里脊肉都洗好,切好备用
将里脊肉切成片
里脊肉放盐,料酒,淀粉汁
锅里到油烧开,将所有菜放进锅里翻炒至熟,以后称碗里备用
油烧开放入郫县豆瓣和生姜,蒜末,翻炒加水直到烧开
很香
很好看
然后把里脊肉到入锅里翻炒,待肉熟后一并将肉和汁到入之前捞出的菜上,再加花椒粉,辣椒面,蒜末,生姜末,香菜
好大一碗
最后,烧开一些油浇在最上面,香喷喷的水煮肉片就做好啦!😘😛你会做了吗?🤗
小贴士
味道很好,得到了大家的一致好评!如果有条件,放些豆芽菜就更好了吃了。在就是我没有辣椒面,做的时候才发现,来不及买了,所以用干辣椒切碎凑合用,所以导致水煮肉片不够辣😅也希望大家在做前清点好你们现有的备料!
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