炸麻燕

又是一道奶奶祖传下来的过年小吃！如今我也要学会它！一种回忆！一种思念！一种味道！

用料  

炸麻燕的做法  

1. 将红糖用水化开，泡打粉直接放在面里，再放入油，活匀！醒1-2小时

2. 擀成面饼，稍微厚一点，切成长条，再切成一段一段的，在每段中间用刀切一下，待会儿有用！

3. 把每段从中间的刀切印撕开，捏住左边，把右边从小洞里转一圈！一边转圈，一边拉一下！

4. 看看看，这就是刚才的刀切印

5. 网洞洞里翻转

6. 成功！

7. 摆在坯子上

8. 油温60下锅！中火炸

9. 外焦里嫩！甜味正好！喜欢吃咸的，就看我的其他菜单：炸馓子！