桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)
好吃
制作简单
用料简单
受到大家一致好评
用料
蛋黄 | 两个 |
普通面粉 | 135克 |
淀粉 | 35克 |
花生油(会有花生香,其它油也可以) | 90克 |
酵母 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
糖(可根据自身喜好增减) | 40克 |
黑芝麻(撒在桃酥上) | 适量 |
桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法
蛋黄,油,糖,混合搅拌
面粉,淀粉,小苏打, 酵母, 混合搅拌
将上述两个搅拌物混合起来再搅拌成上图这样(忘记拍照了,盗了个图)捏成饼状,放在垫好油纸的烤盘上,这一步可能会有些艰难,因为面很松散,捏的时候容易碎。
仔细捏好后,撒上黑芝麻。
放入烤箱,上下180℃,烤20分钟左右烤成这个样子就可以了,拿出,晾凉。
热的桃酥容易散,拿的时候要小心。成品。
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