豌豆黄怎么做更好吃
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豌豆黄
孕晚期和老公出去吃豌豆小面,突然特别想吃豌豆黄,可是又怕外边的添加剂多,所以自己动手做了。用料豌豆250克冰糖随意克豌豆黄的做法买的没有去皮的豌豆一斤,倒出来一半。冬天泡了一天,一颗一颗的脱衣服,很累,所以建议大家还...
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老北京小吃豌豆黄家里也能做
豌豆黄LG最爱,护国寺小吃有卖,但偏甜,也贵,学着第一次做了一回,味道非常赞用料豌豆克老北京小吃豌豆黄家里也能做的做法1.干豌豆200克,反复清洗后放三倍的清水泡过夜,冰箱冷藏,再去皮。(千万买脱皮的豌豆,不要学我买带皮的,剥皮...
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豌豆黄记录
用料豌豆250克细砂糖90克水适量豌豆黄记录的做法足量水浸泡一天一夜,夏天要放冰箱。电饭锅里直接煮饭模式。弹跳后马上放白糖(感觉90克太甜,大概80克就够)用搅拌帮打细250克装了两碗,下次应该放个食品袋再装,这样就可以拿出...
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超级简单又好吃的豌豆黄
北京牛街上的白记豌豆黄,家人都爱吃,那能不能自己做呢?用料豌豆250克白糖70~120克水适量超级简单又好吃的豌豆黄的做法选市场(或网)上卖的去皮豌豆,省时又省力,做一次用半斤就够了。再仔细挑选出其中不好的豌豆、杂质及豌豆皮...
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可以吃的"田黄"-宫廷美食"豌豆黄"
豌豆黄是北京传统小吃。按习俗农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。这款小吃用于国宴也不为过,绝对上品级。家庭制作方便,食材纯天然,值得记录收藏。用料豌豆150克水适量白糖50克左右可以...
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九阳豆浆机豌豆黄儿
两份用料鼎橙去皮黄豌豆250g绵白糖75g纯净水550g九阳豆浆机豌豆黄儿的做法豌豆洗干净,没泡纯净水倒豆浆机里,这次用的750g,做完没开裂但是味道淡了,所以下次少放些水,太干了再加。白砂糖称重倒豆浆机里豌豆倒进去,米糊键,停...
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豌豆黄凉粉,云南人必吃的传统小吃,人人都可Get的小技能,分分钟搞定
云南的集市上到处可见豌豆黄凉粉摊子,价廉物美,大家赶集赶累了,围坐在小桌子边,一人一碗,俯下身子吃的吸溜吸溜,没地儿坐的也不嫌弃,索性站在摊子旁手里端着吃,丝毫影响不了人们享用美食的心情。都说爱生活的人容易被人爱,那么...
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小美版豌豆黄
用料去皮干豌豆150克洗净后浸泡至少6个小时后沥干水分水500克冰糖80克小美版豌豆黄的做法做法1.取一个碗放在主锅盖上秤出去皮干豌豆重量后,清洗并加入水没过豌豆,静置6小时(见要诀)后沥干备用。2.将浸泡过的豌豆、水和冰...
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撞色黄与绿—豌豆黄与豌豆绿(无添加免炒的多种做法)
提到老北京的小吃,一定少不了这款豌豆黄。当初去北京求学,在夏天的时候吃到豌豆黄,觉得真是太好吃了。如今自己已经学会了如何做,而且成为每年夏天必做的甜品之一。网上做豌豆黄的方子简直多如牛毛,大家也似乎各显神通,搬出...
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Kitchenaid清宫御膳~~豌豆黄儿
豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。豌豆黄更是清宫御膳,因慈禧太后喜食而得以出名。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎的功效;还含有丰富的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶...
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自制豌豆黄
用料豌豆300克水800克白糖60克麦芽糖1勺自制豌豆黄的做法将去皮豌豆干冷藏泡发一晚上,或者泡发四个小时将泡发的水倒了,泡发好的加入800克水放高压锅煮烂,开锅后再煮五分钟就可以关火煮烂的豌豆汤加入麦芽糖和白糖把煮烂...
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北京小吃豌豆黄
北京小吃。用料黄豌豆150g糖40g北京小吃豌豆黄的做法脱皮的黄碗豆,用水洗干净。泡3到4小时。加入白砂糖。煮熟透了。用料理机打稀过滤掉块头比较大的。过滤后的样子。放到锅里面一边煮一边搅拌。搅拌至拎起铲子,碗豆浆...
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家庭简易版豌豆黄
很喜欢这道点心,但奇怪的是外卖店里一直没看到过。自己开始下厨后,总想要满足一下自己的食欲。找了其他吃友的方子,开始尝试亲手做。我的步骤非常简单,成品做出来卖相不太灵光,只适合自家人吃,但确认过就是对的味道……第一...
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豌豆黄
北京小吃里最爱的就数豌豆黄了,清甜,绵软,入口即化,不愧是宫廷御点。出国以后这种相对冷门的中式点心自然是买不到,只要一听谁说起小吃这俩字儿,立马想到的就是豌豆黄,口水吧嗒吧嗒地往下掉啊!!前几天在YouTube上搜视频,心血来...
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豌豆黄月饼馅料
豌豆黄是北京风味小吃,煮好的豌豆黄打泥后添加黄油再炒一下,摇身变成冰皮月饼的馅料。细腻的口感软糯香甜的味道,和冰凉的冰皮月饼满搭调呢!用料干豌豆(黄色)200克清水650克冰糖40克豌豆黄月饼馅料的做法干豌豆(黄色)提前6小...
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豌豆黄(电饭煲版)
非常普通毫不做作的老北京小吃豌豆黄,可以按自己的方法做成粗糙版本和细腻的版本。如标题所述,本菜谱所用器材为电饭煲。另还有搅拌机或漏勺。用料水适量(详见菜谱)克干豌豆500克代糖或白糖130克豌豆黄(电饭煲版)的做法...
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柿饼豌豆黄
给年夜饭添一道清爽美味有颜值的甜点加了干桂花的豌豆黄更清甜有着一股淡淡的桂花香味过筛和灌豌豆泥需要一些耐心就想吃个豌豆黄不想那么麻烦的传送门:用料脱皮豌豆200g干桂花一撮黄油20g细砂糖50g柿子饼6个柿饼豌豆...
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免粉碎,免过筛,免手炒豌豆黄
电高压锅和面包机做豌豆黄,不用搅拌机,不用过筛,不用手炒。用料水1350克豌豆450克白糖150免粉碎,免过筛,免手炒豌豆黄的做法脱皮豌豆水中浸泡24小时放入电高压锅中压40分钟后的样子豌豆已经压得很烂了连汤带水倒入面包机中...
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电饭煲做柿饼豌豆黄
豌豆黄儿(豌豆馅儿)是小时候最喜欢吃的糕点,爷爷有个菜园,每天会去集市上卖菜,每次回来都会给我们带豌豆黄吃,甜甜糯糯,里面还有柿饼。直到现在,每次回老家都特别怀念这个味道。自己试着做了一下,竟然和童年的味道一样,感动到哭...
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加了葡萄干的豌豆黄😋
最近对豆类食材感兴趣,做了话梅芸豆,又开始向豌豆公主👸下手了,感觉都是小零食,简单的灶具,朴素的食材,偶尔尝试一下,给生活增添一些新鲜感💐用料豌豆250克水500克细砂糖少量葡萄干随意加了葡萄干的豌豆黄😋的做法豌豆泡了几...
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宫廷式的豌豆黄
豌豆黄,口感细腻,入口即化。我拿来做冰皮月饼的馅。没豌豆,可以用绿豆仁代替。过滤豌豆糊让口感更细腻,一定要放凉冰硬才可以切(放进冰箱4-5小时)。用料豌豆450克水5杯小苏打1/2茶匙水6杯糖11/3杯宫廷式的豌豆黄的做法洗净...
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豌豆黄:在国外也可轻松吃到的北京小吃
北京的小伙伴对豌豆黄肯定不陌生,但在国外找制作原料却不太容易。其实超市的那种splitpeas就行,有去皮绿豆有去皮黄豆。我这个版本的菜谱不用反复翻炒,相对容易。用料豌豆去皮黄豆水克糖豌豆黄:在国外也可轻松吃到的北京...
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下午茶点之四—豌豆黄
用料豌豆150克水270克白糖65克下午茶点之四—豌豆黄的做法豌豆黄洗净浸泡一夜。沥干后重新➕270克水(刚没过豌豆黄)蹄筋功能高压锅压熟。煮熟后压碎。过筛入平底锅,放白糖。大火烧开,小火炒十分钟。至挑起的豌豆黄掉下不...
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老北京小吃豌豆黄
用料豌豆一碗水四碗糖适量老北京小吃豌豆黄的做法去皮豌豆洗净一碗豌豆兑四碗水,放入电饭锅,泡不少于5个小时。泡好后,电饭锅用煮粥模式,把豌豆煮烂。我是第一天晚上泡上的,用预约功能预约了第二天早上的煮粥。煮好的豌豆...
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超简单无油无糖豌豆黄
最近爱上了豌豆糕,想着自己试一试。在超市买了去皮豌豆,做这个的时候发现还可以做红豆沙,不用料理机不用翻炒的简易版本。用料去皮豌豆水超简单无油无糖豌豆黄的做法去皮豌豆用水浸泡一晚上。倒入电饭锅,加少量水(比平时蒸...