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吃不够的剩米饭辣条

小吃2.84W
吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图

自己做的辣条怎么也比外面买来不知掺进去什么材料的吃起来放心,再说味道也相当不错哦🤓🤓

用料  

剩米 1小碗(差不多200克)
辣椒 10克
麻辣鲜调料 10克
五香 2克
孜然粉 2克
白糖 15克
鸡精 适量
1大勺
淀粉 30克
面粉 40克
适量(约25克左右)
芝麻 10克

吃不够的剩米饭辣条的做法  

  1. 200克剩米饭中加入30克淀粉,40克面粉,搅拌一下然后加入适量水(大约25克左右,边倒边搅拌),只要成团就可以了

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第2张
  2. 带上手套抓拌均匀

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第3张
  3. 捏成团,在上面抹上一层油

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第4张
  4. 装入保鲜袋用擀面杖压平整,厚度不能高于硬币
    用刮刀刻上细条纹,然后切成大拇指宽的条状
    锅中垫好油纸,放入切好的米饭条大火10分钟
    准备调料:10克麻辣鲜,10克辣椒粉,15克白糖,2克孜然粉,2克五香粉,10克白芝麻,适量鸡精拌匀备用

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第5张
  5. 平底不粘锅中加入一大勺油,放入拌匀的调料,开小火炒制1分钟左右
    加入蒸好的米饭条翻炒半分钟左右,直至米饭条全部吸收上调料,关火盛出。

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第6张
  6. 又香又辣实在太好吃啦🤗🤗

    吃不够的剩米饭辣条的做法步骤图 第7张
标签:辣条 米饭