抹茶牛轧糖(棉花糖制)
菜谱8.4K
这款是纯属懒人版的牛轧糖,味道是通过朋友们一致赞赏的,连朋友的麻麻都说好吃好吃!喜欢的就赶紧动手吧!😍
用料
棉花糖 | 100g |
花生糖(敲碎) | 100g |
蔓越莓(碾碎) | 15g |
黄油 | 30g |
奶粉 | 45g |
抹茶 | 5g |
抹茶牛轧糖(棉花糖制)的做法
准备一个平底锅,把黄油放到平底锅,开中火,把黄油融化。
然后倒入棉花糖,转小火,融化棉花糖,用锅铲不断搅拌,直至棉花糖完全融化。
棉花糖融化后再加入敲碎的花生糖以及碾碎的蔓越莓,均匀搅拌成团,然后关火。
用擀面杖把糖团均匀地擀在方盘里。(我没有方盘就用烤盘代替了。)
完成!
小贴士
记得火候一定要掌握好,不然很容易焦了!
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