陈醋酱油泡鸡脚
鸡脚斤数随意
配料一点点加,味道咸一点即可
能吃辣可把泡椒剪碎,外加点🌶️
三,四个小时后尝尝味道
不够酸或者咸继续加点配料下去
用料
鸡脚 | 随意 |
陈醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖、盐 | 少许 |
泡椒 | 一瓶 |
老抽 | 少许,上色用 |
煮鸡脚配料 | 干辣椒,姜葱,白酒,盐 |
陈醋酱油泡鸡脚的做法
煮鸡脚:用姜➕葱、干辣椒、白酒或(料酒)、盐烧开水后放入鸡脚煮熟。
放入鸡脚水开后六到八分钟左右。
捞出纯净水泡凉备用配料:陈醋、酱油、泡椒、盐、糖、老抽 (上色用)
把所有配料加入鸡脚,泡椒剪碎,纯净水加至能泡住鸡脚即可。尝下汤汁,要咸一点才能入味
( 能吃辣可加🌶️)
泡一晚上即可食用陈醋
酱油
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