老陈醋泡姜

正好屯了两桶醋，三伏天养生吃姜

用料  

老陈醋泡姜的做法  

1. 嫩姜切片，撒盐适量，半小时后挤掉水分

2. 倒入老陈醋，浸没生姜就可以了

3. 泡好了

4. 放入冰箱冷藏，随吃随取

小贴士

醋泡姜配粥，营养又美味

醋泡嫩姜具有补肾壮阳、健脾和胃、解表发汗、散寒止呕、化痰止咳的功效。对于外感风寒、头痛、痰饮咳嗽、胃寒呕吐等症具有很好的食疗作用。而且，醋泡嫩姜还有排出寒气，促进血液循环，增强抵抗力，美容养颜，抗衰老，减肥瘦身，防止脱发，辅助治疗关节炎和预防感冒的作用。但是，阴虚体质和燥热体质的人，是不能吃醋泡嫩姜的。