在家就能吃到的长沙臭豆腐
在网上买的臭豆腐生胚,配了调料包
只要耐心的慢慢炸,好吃的臭豆腐天天有
臭豆腐购买店铺
tb搜索:臭咕咾臭豆腐
用料
臭豆腐 | 生胚 |
臭豆腐调料包 | |
蒜泥,葱末,香菜末 | |
完美点还能来点榨菜末 | |
油 |
在家就能吃到的长沙臭豆腐的做法
tb搜索:臭咕咾臭豆腐
抽了真空,冷藏保质期20天,拆开以后的需要泡水冷藏,保质期7天。
需要用清水清洗2遍,然后浸泡2小时。根据产品的说明做,没有吃完的记得用冷水浸泡放在冰箱冷藏。
热锅烧油,必须淹过生胚的量,油可以留着下次炸臭豆腐。
热油烧到筷子放进去四周是密密的小泡。中火,隔一会就翻一下,炸的脆脆的即可。用筷子戳一下,脆的会硬硬的。中火大概要炸个6_8分钟。不用大火是因为火太猛,新手没经验怕糊,中火稳妥,只是多点时间
这个是白豆腐,店铺介绍说这种会香一些,吃了两种以后,个人还是喜欢黑色的,臭味的臭豆腐好吃很多,里面也都是同样的嫩(白豆腐真的平平无奇,不推荐,买了第一次就再也没买过)
1⃣️商家配了两包汁,一包辣椒粉一包剁辣椒状的,200ml的水,加上配料,加上蒜泥,葱末。2⃣️香菜末,榨菜末,芹菜末最后放。
最后趁热享受美味了,配上点饮料,完美。
小贴士
以后还会多多更新这种tb可以买到自加工小吃,喜欢的关注哦😯
虽然外面也可以买,但是自己做的有成就感,用油也健康,愿我们在吃货的路上,相伴相随❤️
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