和肯德基麦当劳一样好吃的炸薯条

用料  

和肯德基麦当劳一样好吃的炸薯条的做法  

1. 一个土豆洗干净削皮

2. 切成小条，用盐水泡10min，然后加点盐热水煮开，大概5min左右，不要煮的太软，筷子能夹住即可。如果煮到筷子一夹就断了，那就是太软了。

3. 捞出煮好的土豆条，晾干

4. 放入冰箱冷冻，2h以上，冻成硬的土豆条

5. 下油锅炸，中大火即可，随时晃一晃油锅避免粘连

6. 炸到酥脆捞出即可