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简单酥脆蛋卷

简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃

想做一些奶奶和姥姥可以吃的零食,外面买的油大糖大又不知道添加了什么,于是买了个蛋卷机。

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 50克
60克
135克
低筋面粉 160克
油和糖可适当减少,我觉得油少点也不影响,只是可能没那么酥。
黑芝麻 一把

简单酥脆蛋卷的做法  

  1. 把蛋卷机放在燃气灶上,两面都加热一下

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打开盖子,打开用勺子🥄吃的那种,大半勺,盖上盖子等待大概20秒后翻面。(第一张时间要长一点,因为锅号没有那么热)

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 反面压大概十到十五秒打开就是这样的,找的不太清楚,实际应该有点黄黄的就是刚刚好,可以卷

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我是左手手套右手筷子卷起来的,就很均匀,只用筷子也可以就稍微没这么均匀,容易一头细一头粗一点。

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 卷好的放在晾网上把筷子取下,晾一下

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 成品很酥

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 老人一次吃不多,就给他们塑封了一下,可以吃好几天。

    简单酥脆蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

①油和糖可以根据口味少点,不可以吃白砂糖的换成其他糖应该也可以的。
②糊糊的稀稠度大概就是类似安慕希酸奶那种。
③没有低筋面粉普通面粉也可以,我甚至用了黑面粉不加油给自己做了零食。(就是油少不怎么好弄容易糊,也不太好吃哈哈哈还凑合)