醋泡黑豆
小吃零食1.44W
80后宝妈,白发初生😣补肾益气🤔势在必行✊!
用料
黑豆 | 150克 |
陈醋 | 20勺 |
冰糖 | 20克 |
醋泡黑豆的做法
精选乌皮青仁豆
倒入适量黑豆 泡水
泡足1晚 过滤备用
小火煸炒至皮开 7成熟
放冷后 装罐 加冰糖加陈醋没过黑豆
密封保存 常温放置
泡发一周
每次8-10粒食用 爽酸开胃
小贴士
1、豆子要尽可能泡开,一晚至少,可温水泡;2、炒熟的豆子加入罐中需要留有空间,豆子会泡发膨胀;3选用较好的陈醋更好保存。
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