冬令进补时间到！超下饭的台式三杯鸡|居元素

中医有言“冬令进补”

肉是冬季别不可少的温补食物

肉类中含有的B族维生素

必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质

无法用蔬菜水果来替代

在寒冷的天气

吃肉有助于暖胃养胃、增强抵抗力

冬季吃肉大有讲究

精选肉食指南倾情相送

让你暖到心坎里

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台式三杯鸡




一款高蛋白低脂肪的美味

让你只增能量不长胖

不仅肉质细嫩，滋味鲜美

还有温中益气、补虚健脾的功效

对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳

等症状具有很好的食疗作用

用料  

冬令进补时间到！超下饭的台式三杯鸡|居元素的做法  

1. 鸡腿洗净斩成小块，冷水下锅焯水后捞出洗净待用。生姜切大片，蒜瓣剥皮，葱白、红尖椒切段待用
   
   

2. 锅内倒适量香油+黑麻油，先爆香姜片，炒至焦黄干香再加入蒜瓣
   
   

3. 加入红尖椒和葱段翻炒，炒香后倒入鸡块炒至变色后，加入8勺米酒、生抽3勺、老抽1勺、1勺冰糖
   
   

4. 大火烧开转小火，让汤汁收干，中间记得要给鸡块翻身哦
   

5. 汤汁快收干时，放入罗勒叶盖上锅盖焖一下，最后淋少许黑麻油，出锅装盘即可