秋葵虾仁蒸蛋宝宝辅食
夏季太热没有食欲,给宝宝蒸个秋葵虾仁蛋羹吧,家里的饭渣宝宝很喜欢,喜欢宝宝们都喜欢
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 2个 |
香油 | 几滴 |
盐 | 适量 |
温开水 | 适量 |
秋葵 | 2根 |
秋葵虾仁蒸蛋宝宝辅食的做法
秋葵适量,我为了让宝宝多吃点秋葵放了3个
两个虾仁切成小块块
鸡蛋两个
用打蛋器打散
打散的蛋液里面加入比蛋液多1.2倍的温开水(比蛋液多一倍再稍微加一点),放入一克盐,再轻轻的稍微打一下就可以,图片上我打的太厉害了!泡太多了
重要的一部,就是过滤,过滤两遍最好。
我的小过滤网孔有点大,还是有小泡泡,不过没关系,因为还要放秋葵,不放秋葵的话就过滤完可以用勺子把蛋液上的小泡泡轻轻的盛出来,这样蒸出来更漂亮
虾仁和秋葵放里面就可以了
重要的一步,蒸锅放水烧开以后再把蛋液放蒸锅锅里,碗上面一定一定要盖上,上锅后中火蒸15分钟,关火以后也不用闷,直接拿出来就可以(注意烫)
蒸好的样子
滴入香油和生抽,就可以开吃啦,香油和鸡蛋羹真是绝配。
给宝宝吃一定要先拿勺盛出来晾一下哦,很烫香香的
很嫩
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