美味佳肴馆提拉米苏（淡奶油版）
用料
| 马斯卡彭奶酪 | 250g |
| 淡奶油 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 60g |
| 朗姆酒 | 2大勺 |
| 咖啡粉 | 1大勺 |
| 热水 | 1大勺 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 手指饼干 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏（淡奶油版）的做法
蛋清蛋黄分离 蛋黄放到打蛋盆里加一半砂糖打发至蛋黄颜色发白 体积膨胀 之后加入软化好的淡奶油用手动打蛋器打至顺滑
![提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第2张]( "提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第2张")
淡奶油放到打蛋盆里打发
![提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第3张]( "提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第3张")
蛋白中加几滴柠檬汁和剩下的砂糖打至硬性
![提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第4张]( "提拉米苏（淡奶油版）的做法步骤图 第4张")
把蛋黄糊和打发好的蛋白切拌到一起
咖啡粉用一大勺热水冲开以后加朗姆酒 手指饼干泡一下咖啡酒液之后码到容器里
加一层奶酪糊 以此类推 直至顶部
把做好的提拉米苏放到冰箱冷藏四小时以上 吃之前撒可可粉
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